Brioche Léopard

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Recette:

Ingrédients pour 8 personnes

  1. La pâte:
  • 450g de farine
  • 2cs de levure boulangère
  • 120g de sucre
  • 1/2cc de sel
  • 1cc de vanille
  • 2 œufs entiers
  • 1 blancs d’ œuf
  • 8cl de lait tiède
  • 150g de beurre
  • 3cs de cacao

Préparation: 

Mettre dans le bol du pétrin la farine la levure le sucre la vanille le sel et les œufs et le lait tiède pétrir au moins 8min puis ajoutez le beurre peu a peu tout en pétrissant, partager la pate en 2 et la biche la partager en 7 boules  couvrir.puis la 2eme lui ajouter 1cs de cacao bien mélangez puis la partager en deux faire 7 boules. La 2eme moitiés lui ajoutez le cacao restant et la partager en 7 boules couvrir et laisser lever au moins 1/2h.

Prendre une boule foncée et la aplatir puis faire un boudin avec la pâte claire enroulée puis aplatir une boule blanche et mettre le boudin ainsi de suite mettre dans le moule 3.en dessous puis 4 boudins couvrir laisser lever et badigeonnés de jaune d’œuf diluer avec un peu de eau et Nescafé enfournés 25 a 30min, glacez de chocolat.

Bonne dégustation!

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13 commentaires Ajoutez le votre

  1. Hamida dit :

    C est trés bon merci

  2. IILHAM dit :

    Allah yberek elle est magnifique ta brioche yaatik saha

  3. Serine dit :

    Merci pour cette délicieuse recette.je l’ai testée.j’ai eu pleins de compliment. Encore merci

  4. Aurelia dit :

    Ma gni fi que!rien à dire .chapeau bas

  5. kouky dit :

    Allah yberek ta brioche léopard est superbe! ye3tik assaha Saida!

  6. Samia dit :

    Mmmmmm wallah c une merveille cette brioche bravo saida tu es toujours top

  7. hanane dit :

    Un juste waaaaw bravooo ma chérie

  8. kenza dit :

    Tata saida raki chef bezaf four

  9. kenza dit :

    Wawwww machalah yatik saha toooooooooooop 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

  10. hassina.all dit :

    C est une belle brioche chef bravoooo

  11. assia dit :

    Très belle brioche yaatik saha

  12. assia dit :

    Yaatik saha très belle brioche

  13. Leila foughali dit :

    Des fois j arrive pas a décrire tes merveilles. Yatik saha tata

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