Gâteau russe a la crème diplomate

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Ce gâteau est une vielle recette que je faisait il y’a de cela plus de 30 ans, je faisais 3 couches aujourd’hui j’ai voulu le refaire en faisant 6 couches.ce est un très bon gâteau.

Recette:

Ingrédients pour 8 personnes

  1. La pâte:
    • 2 oeufs
    • 150g de beurre
    • 4cs de miel
    • 6cs de lait
    • 1cc de vanille
    • 8cs de sucre
    • Farine
    • 1cs de bicarbonate de soude.
  2. La crème:
    • 75cl de lait
    • 4cs de maïzena
    • 5cs de sucre cristallisé
    • 1cc de vanille
    • 100g de beurre
    • 6cs de lait Nestlé sucré

Préparer la crème:

Mélangez le lait le sucre la vanille et la maïzena et mettre sur le feu, cuire en remuant sans cesse, retirez et laisser refroidir.

Battre le beurre avec Nestlé pour avoir une créma légère ajoutez la crème précédente refroidi cuillerée par cuillerée et fouettant, mettre au frais.

Préparer le biscuit:

Fouettez le beurre le sucre et le miel la vanille les œufs pour avoir un mélange crémeux puis le lait ajoutez la bicarbonate et la farine peu a peu jusqu’à obtenir une pâte molle, partagez en 6 boules

aplatir chaque boule en rond finement et cuire une a une sur du papier sulfurisé quand vous le sortez du four chaud coupez avec votre cercle l’ excès et frittez les.

Montage du gateau:

Prendre délicatement le 1er biscuit badigeonnés de 2cs de crème ainsi de suite couvrir de crème et des chutes effritées et un peu de fruits secs hachés et mettre au frais 6h ou une nuit. Décorez au choix moi j’ai utiliser du chocolat coupez et servir.

Bonne dégustation!

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7 commentaires Ajoutez le votre

  1. IILHAM dit :

    très beau gâteau yaatik saha

  2. Melo dit :

    Tu m’a fait retombée en enfance avec ce gâteau .Les choses simples sont les meilleurs. Merci

  3. Rani dit :

    Waaaw !rien à dire un magnifique gâteau russe .j’estime qu’il est aussi bon que beau 😉

  4. rayouna dit :

    ya3tik saha magnifique

  5. Hassina.all dit :

    Très bon gâteau il parait très bon yatik saha

  6. yasmine dit :

    Bravo yatik saha

  7. Biba dit :

    Magnifique ce gâteau russe (великолепный)

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