Gâteau au chocolat crème mascarpone

IMG_0852

la recette:

  1. Le biscuit:
    • 5gros œufs
    • 150g de sucre cristallisé
    • 80g de farine
    • 30g de maïzena
    • 40g de cacao
  2. La crème:
    • 200g de mascarpone
    • 50g de sucre glacé
    • 6cs de poudre chantilly
    • 1 verre de lait froid
  3. Le sirop d’imbibage:
    • 50g de sucre
    • 15cl d’eau
    • vanille
    • 50g de chocolat
    • 2cs de nutella

Cœurs et perles argentés pour décors.

La préparations du biscuit:

Commencez par beurrer et fariner 2 moules de 20cm de diamètre et allumez le four.

Battre les blancs et ajoutez 1 pincée de sel et le sucre peu a peu puis les jaunes un a un puis les ingrédients secs tamisées ensemble mettre dans les moules et cuire 25min.

Préparation de la crème:

Battre la poudre de chantilly et le lait, battre la mascarpone a part lui ajoutez le sucre glacé et mélangez a la chantilly

Le montage du gâteau:

Imbibez le 1er biscuit et mettre une couche de crème, mettre dessus le 2eme biscuit imbibez le et couvrir de crème et mettre au frais 2h. mettre des croisillons au chocolat mélangée au nutella puis finir la décoration avec la poche a douille et le milieu du gâteau et décorez de perles et de cœurs argentés ,remettre au frais.

Bonne dégustation!

IMG_0858IMG_0869IMG_0862IMG_0865

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 commentaires Ajoutez le votre

  1. Rana dit :

    Ma- gni- fique,

  2. Tatahbiba dit :

    waooooooooooo yatik essaha mon amie

    1. Saida dit :

      Merci a toi

  3. wissame dit :

    Tooooop

  4. Merazig sara dit :

    Il est super votre gateau, mais juste une petite question: c’est pas dans le sirop d’imbibage quand va rajouter le chocolat et le Nutella? Les 50g de chocolat et les deux c a s de Nutella on les utilise pour la décoration?

    1. Saida dit :

      Le chocolat et le nutella ce est pour le décor et merci

  5. Hassina.all dit :

    Ton gâteau est magnifique vraiment mille bravooooo

  6. kenza dit :

    Top Vraiment top du top chef tata bravo

  7. rayouna dit :

    مممممممم روعة

  8. mina dit :

    ya3tikkk saha terbgggg

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *