Pain maison

J’ai essayée plusieurs genres de pain, j’ai voulu faire une recette qui soit la mienne, j’ai rajoutée de la levure chimique et du beurre a la fin pour avoir une sorte de pain briochée et le résultat époustouflant, très léger et trop bon, essayez ma recette vous en serez très satisfaites, merci.

La recette:

Pour 3 pains:

  • 700 g de semoule moyenne
  • 700 g de farine
  • 3 cs de levure boulangère sèche
  • 1 cs de sucre
  • 2 cc de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 7 cl d’huile
  • 60 g de beurre
  • du lait tiède.

Préparation:

Dans le bol du pétrin mettre farine, semoule et les deux levure le sucre et le sel puis l’huile et ajoutez du lait tiède jusqu’à avoir une pâte molle pétrir 15 min puis rajoutez du lait jusqu’à ce que la pâte soit un peu collante rajoutez le beurre peu a peu en pétrissant.couvrir et laisser lever la pâte. dégazez la et faire des boules que vous enrobés de semoule mettre dans des tôles laisser reposer 5 min et aplatir et faire des incisions tout autour laisser pousser encore une fois enfournés a four chaud 30 min.

Bonne dégustation!

 

Un commentaire Ajoutez le votre

  1. Samy Aya dit :

    Le bon pain bien lége machaa allah .
    Merci

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