Entremet de flan 2 parfums en verrines

Cet entremet je l’ai fait en gâteau avec un seul parfum et puisque le Ramadan arrive j’ai voulu faire des verrines individuelles j’ai pensée qu’avec 2 parfums ce serai meilleur, en effet j’ai eu un bon dessert a déguster les soirées du Ramadan bien frais.

La recette:

Pour 10 verrines:

  • 80 cl de lait
  • 1 cc de Nescafé
  • 1 paquet de flan vanille
  • 1 paquet de flan chocolat
  • 1 cs de cacao
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 12 petits beurre
  • des restes de biscuit au chocolat et biscuit vanille
  • 1 tasse de cafe

Pour le décor:

  • 30 cl de crème fraîche liquide ou 5 cs chantilly poudre
  • 1 verre et 1/3 de lait
  • des copeaux de chocolat
  • des pistaches hachées grossièrement

Préparation:

Coupez les biscuits au chocolat et vanille en petits carrées mettre dans les verres en damier 1 vanille et 1 chocolat puis imbibée de café

Mettre dans une casserole 40 cl de lait et le flan vanille et le Nescafé faire chauffer, dans le bol du mixer mettre 100g de crème fraîche et 6 petits beurre hachée et versez dessus le lait chaud et bien mixez versez dans les verrines

Mettre dans la même casserole le lait restant et le flan chocolat et le cacao, faite chauffer mettre les 100g restant de crème fraîche et les biscuits haches et versez dessus le lait chaud mixez et versez sur le flan vanille mettre au frais 2h puis faite monter la crème fraîche en chantilly ou (la poudre avec le lait froid )décorez vos verrines de rosaces de chantilly parsemée de copeaux de chocolat et de pistaches remettre au frais au moins 4h.

Bonne dégustation!

 

 

 

 

3 commentaires Ajoutez le votre

  1. Besma dit :

    Bonjour et saha ramdankom tata . Ca donne très envie, félicitations.
    Une question stp, quelle marque de crème fraîche épaisse tu utilises pour ce flan et quelle marque de chocolat blanc et noir pour le dessert glacé ?
    Merci .

    1. Saida dit :

      Merci ma chère et pour la crème épaisse j’utilise celle fabriquée ici a Batna et le chocolat Dada dessert elle est très bonne

  2. Samy Aya dit :

    J’aime beaucoup ma belle c’est un bon dessert

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