Mahalabia Libanaise

C’est une crème a base de lait et maïzena et parfumée a l’eau de fleur d’oranger après qu’elle refroidi on lui verse du sirop qui contient de l’eau de fleur d’oranger et on parsemé de fruits secs et surtout de pistache c’est un vrai délice n’hésitez pas a l’essayer.

La recette:

Pour 4 personnes:

La crème:

  • 50cl de lait
  • 4cs de maïzena
  • 3cs de sucre
  • 4cs d’eau de fleur d’oranger

Le sirop:

  • 4cs de sucre
  • 4cs d’eau
  • 5cs d’eau de fleur d’oranger

Des fruits secs

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients sauf 2cs d’eau de fleur d’oranger et mettre sur le feu en remuant jusqu’à épaississement retirez et ajoutez les 2cs d’eau de fleur d’oranger  mélangez et versez dans 4 verrines et mettre au frais

Préparer le sirop en mettant tous les ingrédients dans une casserole laisser épaissir puis retirez du feu et laisser refroidir au moment de servir versez sur la crème et parsemée de fruits secs

Bonne dégustation!

 

 

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