Khobz edar (pain maison)

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Je vous ai concoctée ce pain extra bon et trop léger il n’y a pas mieux comme toutes mes recettes j’essaie de vous donner le meilleur vous pouvez le dégustés avec une bonne soupe ou chorba comme vous pouvez le dégustés pour le petit déjeuner avec une bonne confiture de maison.

la recette:

Pour un pain:

  • 500g de semoule moyenne
  • 2 œufs
  • 3cs d’huile
  • 2cs de levure boulangère
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1cs de sucre
  • 1cc de sel
  • 60g de beurre
  • du lait pour mouiller la pâte des graines de sésame
  • 1 jaune d’œufs
  • 1cc de café

 

Préparation: 

Mettre dans le bol du pétrin la semoule les deux levure le sucre le sel l’huile les œufs et assez de lait pour commencez a pétrir et en pétrissant ajoutez le lait peu a peu jusqu’à avoir une pâte très collante puis ajoutez le beurre peu a peu et laisser lever quand il double de volume mettre dans une tôle et laisser 5min puis aplatir et laisser pousser puis badigeonnés de jaune d’œufs et café et parsemez de graines de sésame et enfournez a four chaud bien dorez.

Bonne dégustation!

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4 commentaires Ajoutez le votre

  1. amel dit :

    Très bon , je l’ai essayé et c ‘est une vraie réussite.

  2. Aguafuego dit :

    Facile, bon et super léger (y) à refaire sans doute , merci

  3. ILHAM dit :

    machaallah hayel je l ai déja fait c un succés yaatik saha

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