Carrés noisette citron

Un vrai délice ce gâteau on peut le déguster avec un jus comme avec thé une de mes vieilles et bonnes recettes,le goût des noisettes et le citron mmmmm

La Recette:

Pour la pâte:

  • 170g de beurre
  • 3cs de sucre cristallisé
  • 120g de noisettes grillées et hachées
  • 2 jaunes d’œufs
  • 200g de farine
  • 1cs d’eau

La farce:

  • 80g de beurre
  • 140g de sucre
  • zeste de 2 citrons
  • 2 œufs et 1/2 œufs
  • 6cl de jus de citrons
  • sucre glacé pour saupoudrée

 

Préparation:

Tamisée la farine ajoutez le sucre les noisettes et le beurre travaillez avec les mains comme une pâte sablée puis les jaunes d’œufs si c’est nécessaire ajoutez la cuillerée d’eau partagez en deux l’une au frigo et l’autre au congélateur après 1/2h sortir celle au frigo et l’aplatir dans une tôle de 24/30 cm garni de papier sulfurisé et remettre au frais.

Préparez la farce:

Battre le beurre avec le sucre en crème puis le zeste et les œufs puis le jus mettre sur la pâte et râpez dessus la pâte congelée. Et enfournez 30 a 35min. Laissez refroidir 4h au frais saupoudrée de sucre glacé. Et coupez en carrées.

bonne dégustation!

 

 

 

 

 

 

 

6 commentaires Ajoutez le votre

  1. besma dit :

    Bonjour,
    Yatik saha tata. Une question stp:
    Est-ce que c’est normal que la farce (des carrés noisette citron) soit liquide? Merci.

  2. ILHAM dit :

    il est trop bon ce gâteau j adore yaatik saha

  3. Ahmed nordine dit :

    J’adore tout ce qui est citron bravo

  4. sarah dit :

    tres tres bon gateau

  5. Djo dit :

    Humm ça a l’air delicieux

  6. linda dit :

    un délice ya3tik essaha

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