Fondants a la noix de coco (chamyettes )

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C’est un gâteau au chocolat avec des boules de noix de coco a l’intérieur et qu’on imbibe de miel a la sortie du four c’est trop bon, bien sur une de mes bonnes vieilles recettes.

La Recette:

La pâte:

  • 500g de beurre ou margarine
  • 2 verres  a eau de sucre glacé
  • 1 verre de cacao
  • 1 paquet de levure chimique
  • 4 œufs
  • vanille
  • farine

Farce:

  • 300g de noix de coco
  • vanille, sucre glacé, eau de fleur d’oranger

Décor et imbibage :

  • Des perles argentées
  • Du miel eau de fleur d’oranger

 

Préparation:

Commencez par mettre la noix de coco dans le robot ajoutez le  sucre glace (mesurez dans un bol la noix de coco en 3 mesures et mettre 2 mesures de sucre glacé )hachez quelques minutes pour avoir une poudre et retirez ajoutez de la vanille et l’eau de fleur d’oranger pour pouvoir la façonnez en petites boules couvrir de film.

La pâte:

Travaillez le beurre dans le robot avec le sucre glacée en pommade puis ajoutez les œufs un a un puis le cacao retirez du robot dans un grand saladier et ajoutez la vanille et la levure puis la farine peu a peu puis façonnée en boules puis mettre la boule de noix de coco dedans et mettre dans l’emporte pièce puis retirez et mettre dans des caissettes en papier d’aluminium et mettre une perle au milieu et cuire a feu doux a peu près 15min ou quand vous le touchez il est sec retirez et imbibée chaque gâteau d’une cuillère a soupe de miel dilués d’eau de fleur d’oranger et laisser refroidir (faite chauffez le miel rallongé d’eau de fleur d’oranger et laisser refroidir.

Bonne dégustation!

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5 commentaires Ajoutez le votre

  1. Hassina all dit :

    magnifique gâteau chef tu fais tjs des merveilles

  2. ILHAM dit :

    c un délice j aime ce gâteau tu fais des merveilles bravo

  3. Ahmed nordine dit :

    Très beau travail bravo

  4. sarah dit :

    mmmmmm yami j’adore les fondants ya3tik assaha saida ida

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