Gateau au chocolat americain

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C’est une vieille et bonne recette que mes enfants adoraient surtout qu’il est glacée au chocolat, un vrai délice.

La Recette:

  • 6 œufs
  • 350g de sucre
  • 1 verre d’eau (30cl)
  • 4cs de cacao
  • 2 paquets de levure chimique
  • 280g de farine
  • 250g de beurre

Le glaçage:

  • 150g de chocolat de couverture
  • 2 a 3cs de lait
  • des motifs au chocolat pour décorer

 

Préparation:

Mettre dans une casserole le beurre, l’eau et le cacao et le sucre faite fondre jusqu’à dissolution du sucre retirez du feu mettre 1 verre de se melange de cotée et laisser refroidir le reste.

Séparez les jaunes des blancs battre ces derniers avec une pincée de sel en neige réservez.

Fouettez les jaunes et ajouter le melange au beurre puis la farine et levure puis délicatement les blancs en neige et mettre dans un moule de votre choix et enfournez 30 a 35 min au sortir du four imbibez du melange de beurre que vous avez réservez laisser refroidir et glaces au chocolat fondu avec le lait décorez de motifs au chocolat et laisser 1h

Bonne dégustation!

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2 Comments

  1. Hassina all

    Magnifique gâteau bravo

  2. hmmm j adore ce gâteau il est simple et bon yaatik saha

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