Mini pains au lait

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Des petits pains super moelleux et bons on les dégustés avec les salés  ou au petit déjeuner avec une bonne confiture maison ou du nutella.

La Recette:

Pour 16 petits pains:

  • 500 g de farine
  • 2cs de levure boulangère sèche
  • 2cs de sucre cristallisé
  • 2 œufs
  • 1 blanc
  • d’œuf 20cl de lait tiède
  • 1cc de sel
  • 70g de beurre

Pour la dorure:

  • 1 jaune d’œuf
  • 2cs de creme fraîche
  • des graines de sesame

 

Préparation:

Mettre dans le bol du pétrin:la farine, sucre, levure  et sel les œufs et le blanc d’œuf le lait tiède et pétrir entre 12 a 15min puis ajoutez le beurre peu a peu, couvrir et laisser pousser puis dégazez la pâte et formez des petits pains et badigeonnez de jaune d’œufs diluer de creme fraîche et parsemez de graines de sesame et laisser doubler de volume enfournez a four préchauffé bien dorez.

Bonne dégustation!

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4 commentaires Ajoutez le votre

  1. Linda dit :

    Ya3tik essaha ils sont magnifiques

  2. maman2 dit :

    appetissants tes petits pains au lait !
    machallah

  3. ILHAM dit :

    machaallah ils sont magnifiques tes pains yaatik saha tu as des mains en or

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