Entremet abricot et insert fraises avec son miroir

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : L’abricot pour être la vedette de ce mois.  La liste des participantes :   Soulef du blog Amour de Cuisine avec…

Glace au citron

Une glace sans sorbetière très crémeuse et aérée si délicieuse , le gout du citron donne une extrême fraicheur. La Recette: Pour 8 personnes: 1 boite lait Nestlé sucré 12cl de jus de citron 40cl de crème fraiche liquide montée en  chantilly (Si vous voulez remplacer la crème fraiche par la chantilly poudre mettez 1…

Gâteau chocolat et chantilly

Un gâteau si léger puisque on l’imbibe avec un sirop de lait et cacao et sa couche de chantilly, ses marbrures de chocolat et quelques fraises, il est idéal pour les soirées du Ramadan, vous pouvez mettre n’importe quel fruit. La Recette: Pour un gâteau de 26cm de diamètre: 4 œufs 200g de sucre cristallisé…

Cake au amandes effilées et pépites au chocolat

Un cake très simple économique et bon, moelleux a souhait La Recette: 4 œufs 180g de sucre cristallisé 18cl d huile 10cl de lait 5cl d eau de fleur d oranger 1 pincée de sel 2cc de vanille 330g de farine 100g de pépites au chocolat 50g d’amandes effilées émiettées 2 sachets de levure chimique…

Chocolat liégeois avec coulis de fraises

J’ai voulu donner une note de fraicheur au chocolat liégeois  avec du coulis de fraises et c’était trop bon. La Recette: Pour 6 personnes 1l de lait ou (75cl de lait et 25cl de crème fraiche) 210g de chocolat noir 50g de sucre cristallisé 3 jaunes d’œufs 3cs de maïzena 2cs de cacao 1cc de…

Tarte au citron revisitée

La Recette: Pour la pâte: 250g de farine 30g d’amande 1 pincée de sel 150g de beurre 2 œufs 95g de sucre glacé zestes de 2 citrons. La crème: 15cl de jus de citron 10cl de crème fraiche liquide 190g de sucre cristallisé zeste d’un citron 5 œufs Préparation: La veille préparez la pâte: Fouettée…

Mes cookies fourrés

Une de mes bonnes vieilles recettes revisitées j’ai rajoutée du cacao et du chocolat noir a l’intérieur mes enfants adorent. La Recette: Pour une centaine de boules: 500g de margarine 1 verre de 24cl de sucre glacé 1 œufs 1cc de vanille 2cs de cacao 1 sachet de levure chimique farine pour sécher la pâte…

Gâteau a l’orange meringué

La Recette: Le biscuit: 6 œufs 150g de sucre cristallisé 7 cl d huile jus d 1 demi orange zestes de 2oranges 140 g de farine 1 sachet de levure de 10g Crème a l’orange: 3 jaunes d œufs 60 g de sucre cristallisé 4cs de maïzena 50 g de beurre 20 cl de jus…

Flan patissier au chocolat

La Recette: Pour la pâte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glacé 1 pincée de sel 1 œuf L’appareil a flan: 1 litre de lait 2 œufs 120g de chocolat  noir ou au choix 150g de sucre 100 g de maïzena 1cc de cacao Préparation: Travaillez le beurre…

Gateau au chocolat americain

C’est une vieille et bonne recette que mes enfants adoraient surtout qu’il est glacée au chocolat, un vrai délice. La Recette: 6 œufs 350g de sucre 1 verre d’eau (30cl) 4cs de cacao 2 paquets de levure chimique 280g de farine 250g de beurre Le glaçage: 150g de chocolat de couverture 2 a 3cs de…