Mini pains au lait

Des petits pains super moelleux et bons on les dégustés avec les salés  ou au petit déjeuner avec une bonne confiture maison ou du nutella. La Recette: Pour 16 petits pains: 500 g de farine 2cs de levure boulangère sèche 2cs de sucre cristallisé 2 œufs 1 blanc d’œuf 20cl de lait tiède 1cc de…

Cheesecake au citron

J’adores tout ce qui est acidulé comme la tarte au citron et autres gateaux ,l’ai voulu faire un cheese cake citron j’ai beaucoup chercher , puis j’ai eu des idées a le faire, a la fin c’était très très bon et c’est ce que je cherchais alors voila le résultat pour les fans du citron….

Layer cake girly

La Recette: Pour 5 biscuits: 8 œufs 240 g de sucre cristallisé la vanille  240 g de farine colorants rouge rose et mauve. Sirop d’imbibage: 20 cl d’eau 60 g de sucre arôme fraises Creme au beurre a la meringue italienne: 180 g de beurre 2 blancs d’œufs sirop (120 g de sucre et 5…

Flan pâtissier a ma façon

J’ai déjà  essayée un flan pâtissier. Mais celui ci est tres bon, je vous conseil de l’essayer et de le faire la veille et le laisser refroidir ce sera meilleur. La Recette: Pour 6 a 8 personnes: Pour la pâte sucrée: 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glacé 1…

Ma Brioche

Je faisais plusieurs recettes de brioches puis j’ai voulu l’améliorer j’ai concoctée celle ci c’est la meilleure trop légère et le goût bon avec vanille ou zestes d’orange ou de citron et je l’ai farci avec du chocolat ou nutella ou encore a la crème ou la confiture essayez la vous ne le regretteras pas….

Entremet au peches et son miroir

Cet entremet je l’ai fait a l occasion de l’anniversaire de ma belle fille, son gout exquis et raffiné ils ont beaucoup aimés j’étais très contente. La Recette: Pour un entremet moyen d’un moule de 22 a 24 cm, il vous faut: Biscuit: 2 oeuf 60g de sucre 60g de farine 1p de sel la…

Tarte fromage et champignons

Un vrai délice cette tarte au 2 fromages avec de la pate feuilletée et les champignons je vous la recommande vivement. La Recette: Une abaisse de pate feuilletée 250g de ricotta 100g de fromage kiri 4 jaunes d’œufs 10cl de creme fraiche 1cc de paprika, sel, poivre Pour la Garniture: 300g de champignons du persil…

Mousse chocolat blanc et cappuccino

Une mousse très simple sans œufs et délicieuse le  cappuccino lui donne un goût formidable quand elle est bien froide. La recette: Pour 6 personnes: 225 g de chocolat blanc 30 cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide 3 cs de sucre glacé 1 cs de Cappuccino Cacao et boules de chocolat pour…

Carrés noisette citron

Un vrai délice ce gâteau on peut le déguster avec un jus comme avec thé une de mes vieilles et bonnes recettes,le goût des noisettes et le citron mmmmm La Recette: Pour la pâte: 170g de beurre 3cs de sucre cristallisé 120g de noisettes grillées et hachées 2 jaunes d’œufs 200g de farine 1cs d’eau…

Fondants a la noix de coco (chamyettes )

C’est un gâteau au chocolat avec des boules de noix de coco a l’intérieur et qu’on imbibe de miel a la sortie du four c’est trop bon, bien sur une de mes bonnes vieilles recettes. La Recette: La pâte: 500g de beurre ou margarine 2 verres  a eau de sucre glacé 1 verre de cacao 1…